วันนี้ Kuvings Thailand จะมาแนะนำการจับคู่อาหาร …

ที่อาจทำลายสุขภาพของคุณ เพื่อให้ชาว Kuvings Th ระมัดระวังและหลีกเลี่ยงการกินอาหารต่างๆ เหล่านี้คู่กัน จะมีอาหารคู่ไหนบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ

 

แซนวิซ + กาแฟ
การจับคู่อาหารยอดฮิตของคนกรุง เพราะทานง่าย สะดวก และอยู่ท้อง
แซนวิซส่วนใหญ่ประกอบด้วยขนมปังและชีส คาร์โบไฮเดรตจากขนมปัง
จะขัดขวางการย่อยของแคลเซียม ที่จะเข้าไปช่วยในส่วนของระบบ
ประสาทและหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้กาแฟสำเร็จรูปก็ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเลย
ควรเปลี่ยนเป็นชาขาวหรือชาเขียวจะดีกว่า

มะเขือเทศ + แตงกวา
จากผลการวิจัย การกินมะเขือเทศและแตงกวาพร้อมกัน
อาจรบกวนกระบวนการทางชีวเคมีของร่างกาย
และอาจนำไปสู่การเผาผลาญที่มากเกินไป
นอกจากนี้วิตามินในผักทั้งสองชนิดก็อาจจะถูกย่อยอย่างไม่ถูกต้องอีกด้วย
แนะนำให้กินแตกกวากับมะเขือเทศแยกกันจะดีกว่า

มันฝรั่งทอด + เนื้อ
มันฝรั่งทอด มีส่วนประกอบของแป้งที่เมื่อถูกย่อยแล้วอาจทำให้เกิดภาวะเลือดเป็นด่าง
(Metabolic alkalosis)ส่วนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ซึ่งเมื่อถูกย่อยจะมีภาวะเป็นกรด
เมื่อกินมันฝรั่งและเนื้อคู่กัน อาจเกิดความผิดปกติในร่างกาย
เช่น อาการแสบร้อนกลางอก, การเรอเปรี้ยว, แก๊สในกระเพาะ เป็นต้น

เบียร์ + ถั่ว
อาหารยอดฮิตของสายปาร์ตี้อย่าง เบียร์กับถั่ว ที่หลายคนชอบกิน แต่จริงๆ
แล้วอาหารทั้ง 2 อย่างนี้ไม่ควรกินคู่กัน เพราะถั่วมักจะคั่วกับเกลือ
ทำให้เป็นอาหารที่มีรสเค็ม เป็นอันตรายต่อสุขภาพ อีกทั้งยังทำให้ร่างกายเกิดภาวะขาดน้ำ
(dehydration) จึงเป็นการเพิ่มโอกาสในการดื่มเบียร์เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม + สับปะรด
ผลไม้รสเปรี้ยวทำให้ระบบการย่อยอาหารทำงานช้าลง โดยเฉพาะในตอนเช้า
นอกจากนี้สับปะรดยังมีสารโบรมีเลน (Bromelain)
ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำให้มึน เมื่อกินคู่กับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม

 

ที่มา line today